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Der Hamburger "überwältigt" Asthma in der Kindheit

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Eine Ernährung, die reich an Gemüse, Obst und Fisch ist, verringert das Erstickungsrisiko und eine neue Studie.

Kinder, die mehr als dreimal pro Woche mehr Hamburger essen, erhöhen das Risiko für Asthma und Unschlüssigkeit. Laut den Autoren der Studie kann die Einführung der sogenannten "Mittelmeerdiät", die Gemüse, Obst und Fisch priorisiert, das Risiko von Entzündungsproblemen verringern.
"Unsere Ergebnisse stützen Forschungen, die darauf hindeuten, dass die mediterrane Ernährung so viele Grüns und Früchte enthält, Dr. Nagel und sein Team untersuchten nach einer Studie von Dr. Nagel und seinem Team Daten von 50.000, 20 fortgeschrittenen und sich entwickelnden Kindern im Land. Die Eltern wurden nach der Ernährung ihrer Kinder und nach Asthma gefragt. Zusätzlich wurden an 30.000 Kindern Allergietests durchgeführt. Es wurde festgestellt, dass, obwohl die Ernährung die Entwicklung von Allergien nicht beeinflusste, eine Korrelation zwischen Ernährung und Asthma bestand. Die Ergebnisse zeigen, dass Kinder in Industrieländern von Fischen gefressen werden, während Kinder in Entwicklungsländern in vielen Grüns vor dem Ertrinken geschützt sind.
Den Forschern zufolge könnten die Ergebnisse damit erklärt werden, dass Gemüse und Früchte reich an Antioxidantien sind und viele biologisch aktive Substanzen enthalten, während Fisch einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren enthält, die entzündet sind. Für diejenigen, die viel Hamburger aßen, erwiesen sich Asthma und Demenz jedoch als länger anhaltend. Dies galt insbesondere für nicht allergische Kinder, die in reicheren Ländern leben. Michael Light, Professor für Heilung an der Universität von Miami, ist sich einig, dass die Ernährung einen erheblichen Einfluss auf Asthma haben kann: "Die Ergebnisse zeigen, dass Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren einen positiven Effekt haben. Alle Studien zeigen jedoch, dass eine der Erklärungen für Asthma mit der Heilung zusammenhängt. "
Zu diesem Thema schlug eine andere Studie auf der 16. Mai-Konferenz über Krankheiten des Verdauungssystems (DDW) in New Orleans vor, dass übermäßiger Konsum von gesättigten Fettsäuren zu Lungenproblemen führen könnte.
In dieser Studie untersuchten österreichische Forscher die Auswirkungen von fett- und fettarmen Lebensmitteln auf Asthma. Wir fanden heraus, dass fetthaltige Lebensmittel das Auftreten von Entzündungen verstärken und die Lungenfunktion beeinträchtigen.
"Wenn diese Ergebnisse durch weitere Untersuchungen bestätigt werden, kann eine Diät zur Verringerung der Fettaufnahme bei der Behandlung von Asthma wirksam sein", sagte Lisa Wood, Autorin dieser Studie bei Hunter Medicine in New Lambton.
Das Papier wurde in der Ausgabe vom 3. Juni des Thorax Company Magazins veröffentlicht.
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